Ingredienti
- 1 confezione di pasta per pizza o pasta lievitata fatta in casa
- 4 cipolle grandi un metro, tagliate a dadini
- 4 spicchi d’aglio, schiacciati o tritati finemente
- sale e pepe
- 1 cucchiaio di olio
- 500 g di carne macinata (maiale, manzo o agnello)
- 200 formaggio grattugiato
Preparazione
- Ecco come faccio io: per prima cosa condite il macinato, le cipolle, l’aglio e 100 g di formaggio con sale e pepe.
- Poi stendete la pasta su una teglia con un po’ d’olio.
- Ora spalmate il composto sulla pasta, arrotolate la pasta e tagliatela a fette di circa 2 cm di spessore. (o semplicemente infornare arrotolato in questo modo).
- Disporre quindi su una teglia rivestita di carta da forno e cospargere con 100 g di formaggio.
- Infornare a 210°C a calore superiore/inferiore per circa 40 minuti. Fatto
- Il nostro consiglio: potete anche soffriggere la carne macinata in anticipo e spalmarla sulla pasta, riducendo così il tempo di cottura di circa 30 minuti.
- Può essere consumato caldo o freddo.
