Patate croccanti e dorate con formaggio fuso e un sapore delicato: perfette per ogni pasto! Queste patate gratinate al formaggio della friggitrice ad aria sono facili da preparare e piene di sapore.
Ingredienti (per 2-3 porzioni):
- 400 g di patate a pasta cerosa
- 100 g di formaggio grattugiato (ad es. Gouda o Emmental)
- 2 cucchiai di crème fraîche
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 1 cucchiaio di paprika in polvere (dolce)
- 1 spicchio d’aglio tritato finemente
- Sale e pepe a piacere
- Erbe fresche (ad es. prezzemolo), tritate
Preparazione:
1️⃣ Preparare le patate
Lavare accuratamente le patate e tagliarle a metà nel senso della lunghezza. Incidere leggermente la superficie con un coltello o una forchetta in modo che assorbano meglio le spezie.
2️⃣ Condimento
Mettere le metà delle patate in una ciotola e mescolare con olio d’oliva, paprika in polvere, aglio tritato, sale e pepe finché tutte le patate non saranno ben ricoperte.
3️⃣ Cucinare le patate
Mettere le patate condite nella friggitrice ad aria, con il lato tagliato verso l’alto. Cuocere a 180 °C per 15-20 minuti, finché non saranno morbide e leggermente dorate.
4️⃣ Al forno con formaggio
Una volta cotte, togliere le patate e spalmarle con la crème fraîche. Cospargere generosamente il formaggio grattugiato sulle metà delle patate. Rimettere le patate nella friggitrice ad aria e cuocere per altri 5-7 minuti, finché il formaggio non sarà dorato e fuso.
5️⃣ Servire
Disporre le patate al forno su un piatto e cospargerle di erbe fresche tritate.
6️⃣ Servire
Servite le patate al formaggio tiepide – perfette come contorno, spuntino o piatto principale leggero!
Valori nutrizionali:
⏰ Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 25 minuti | Tempo totale: 35 minuti
🔥 Calorie: circa 250 kcal per porzione
🍽️ Porzioni: 2-3
