📕 Ingredienti:
- 4 cotolette di maiale
- 200 g di formaggio grattugiato
- 1 cipolla tritata
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 200 ml di panna
- 1 cucchiaino di paprica in polvere
- Sale e pepe a piacere
- Olio per friggere
⏱ Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 20 minuti | Tempo totale: 35 minuti
🔪 Preparazione:
1️⃣ Friggere le scaloppine:
Condire le cotolette con sale e pepe.
Friggere in una padella calda con un po’ d’olio fino a doratura su entrambi i lati. Togliere e mettere da parte.
2️⃣ Preparare la salsa:
Nella stessa padella, soffriggere le cipolle e l’aglio tritati fino a renderli traslucidi.
Aggiungere la panna, mescolare con la paprica in polvere e condire con sale e pepe.
Cuocere le scaloppine
3️⃣: Disporre le cotolette fritte in una pirofila.
Distribuire uniformemente la salsa alla panna preparata.
Cospargere di formaggio grattugiato.
4️⃣ Cuocere: Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, finché il formaggio non sarà fuso e dorato.
5️⃣ Servire: Servite le cotolette gratinate calde di forno. Si accompagnano perfettamente con insalata fresca, baguette o riso.
🎉 Suggerimento: Perfette per le feste o per una cena intima – semplici e irresistibilmente deliziose!
