πŸ§€πŸ… Feta al forno su verdure mediterranee πŸ₯’πŸŒΏ

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Ingredienti:

  • 200 g di formaggio feta
  • 1 zucchina, tagliata a fette
  • 1 peperone, tagliato a strisce
  • 10-12 pomodori ciliegini, tagliati a metà
  • 1 cipolla rossa, tagliata ad anelli
  • 1-2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 1 cucchiaino di timo secco
  • 1 cucchiaio di aglio in granuli
  • Sale e pepe a piacere
  • Erbe fresche come basilico o prezzemolo (facoltativo)
  • 1-2 cucchiai di aceto balsamico (facoltativo)

Preparazione:

Preriscaldare il forno:

Preriscaldare il forno a 200°C (calore superiore/inferiore) o a 180°C (ventilato).


Preparare le verdure:

Mettere le zucchine, i peperoni, i pomodorini e la cipolla rossa in una grande ciotola.
Aggiungere l’olio d’oliva, l’origano, il timo, l’aglio in grani, il sale e il pepe. Mescolare bene il tutto in modo da insaporire uniformemente le verdure.


Riempire la pirofila:

Disporre le verdure condite in una pirofila o in una teglia profonda e distribuirle uniformemente.
Disporre il formaggio feta al centro delle verdure. Se si desidera, versare un po’ di olio d’oliva sulla feta.


Infornare:

Mettere la pirofila nel forno preriscaldato e cuocere per 20-25 minuti fino a quando la feta sarà leggermente dorata e le verdure saranno tenere.


Perfezionamento:

Facoltativo: dopo la cottura, spruzzare un po’ di aceto balsamico sulle verdure e sulla feta. Guarnire con erbe fresche come basilico o prezzemolo.


Servire:

Servite la feta al forno con le verdure mediterranee direttamente dalla scatola. È perfetta come piatto principale con una baguette o come contorno a carni grigliate.


Informazioni nutrizionali:

⏰ Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 25 minuti | Tempo totale: 35 minuti
🔥 Calorie: Circa 350 kcal per porzione | 🍽️ Dosi: 2-3

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