🧀🌾 Tallero di ricotta con fiocchi d’avena – leggero e delizioso 🌿

🧀🌾 Tallero di ricotta con fiocchi d’avena – leggero e delizioso 🌿

Ingredienti:

  • 200 g di ricotta
  • 50 g di Gouda, grattugiato
  • 1 uovo
  • 1 peperone rosso, tagliato a dadini sottili
  • 4 cucchiai di avena morbida
  • 1 cucchiaio di erbe di Provenza
  • ½ cucchiaino di paprika in polvere, dolce e salata
  • Sale e pepe a piacere
  • Olio per la teglia o la padella

Preparazione:

Preriscaldare il forno:

Preriscaldare il forno a 200°C (calore superiore/inferiore) o a 180°C (ventilato). Foderare una teglia con carta da forno e ungerla leggermente.


Preparare l’impasto:

Mettere la ricotta in una ciotola. Aggiungere l’uovo, il Gouda grattugiato, il pepe tagliato a cubetti e i fiocchi d’avena.
Condire con erbe di Provenza, paprica in polvere, sale e pepe. Mescolare bene il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo.


Formare dei talli:

Con un cucchiaio o con le mani, modellare il composto in piccole monete e disporle sulla teglia preparata.


Cuocere:

Cuocere i thalers di ricotta nel forno preriscaldato per circa 20-25 minuti, finché non saranno leggermente dorati.


Opzionale – Friggere in padella:

In alternativa, è possibile friggere i thalers in una padella con un po’ d’olio a fuoco medio fino a quando non saranno dorati su entrambi i lati.


Servire:
Gustare i thalers caldi con una salsa alle erbe fresche, yogurt o un’insalata croccante.


Informazioni nutrizionali:

⏰ Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 20 minuti | Tempo totale: 30 minuti
🔥 Calorie: Circa 150 kcal per porzione | 🍽️ Dosi: 4

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