🥬 Torta con spinaci freschi 🍰

🥬 Torta con spinaci freschi 🍰

Una torta sorprendentemente deliziosa che combina perfettamente verdure e dolcezza – sana e umida allo stesso tempo!

⏰ Tempo di preparazione: 30 minuti
🍳 Tempo di cottura: 45 minuti
👥 Dosi: 12

Ingredienti per la torta:

  • 2 tazze di spinaci freschi
  • 120 ml di olio vegetale
  • 3 uova grandi
  • 200 g di zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 250 g di farina integrale
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/4 di cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di cannella (facoltativo)
  • 120 ml di latte
  • 120 g di yogurt greco
  • Noci tritate (facoltativo)
  • 90 g di gocce di cioccolato (facoltativo)

Per la glassa:

  • 225 g di formaggio cremoso
  • 60 g di burro
  • 240 g di zucchero a velo
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaio di latte (se necessario)

Preparazione:

  1. lavare, tritare e ridurre in purea gli spinaci.
  2. preriscaldare il forno a 175°C.
  3. mescolare separatamente gli ingredienti secchi e quelli umidi, quindi unirli.
  4. Cuocere per 45 minuti.
  5. Spalmare con la glassa dopo il raffreddamento.

Valori nutrizionali per pezzo:


Calorie: 385
Proteine: 6 g
Carboidrati: 45 g
Grassi: 22 g

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