🥟 Sfogliatine piccanti con carne macinata e formaggio 🧀

🥟 Sfogliatine piccanti con carne macinata e formaggio 🧀

Una croccante pasta sfoglia ripiena di saporita carne macinata e formaggio fuso – perfetta come secondo piatto o come spuntino per le feste!

⏰ Tempo di preparazione: 30 minuti
🍳 Tempo di cottura: 25 minuti
👥 Dosi: 8

Ingredienti per il ripieno:

  • 450 g di carne macinata di manzo o agnello
  • 1 cipolla di medie dimensioni
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • 1 cucchiaino di cumino
  • 1 cucchiaino di paprica in polvere
  • 1/2 cucchiaino di cannella (facoltativo)
  • 1 cucchiaio di passata di pomodoro
  • 60 ml di acqua/ brodo
  • 60 g di formaggio grattugiato
  • Prezzemolo per guarnire

Per la pasta:

  • 2 fogli di pasta sfoglia
  • 1 uovo per ricoprire

Preparazione:

  1. soffriggere la cipolla e l’aglio nell’olio.
  2. aggiungere il macinato e le spezie, soffriggere fino a cottura completa.
  3. ridurre la passata di pomodoro e il liquido.
  4. mescolare con il formaggio raffreddato.
  5. riempire la pasta sfoglia, spennellare con l’uovo e infornare fino a doratura.

Valori nutrizionali per porzione:
Calorie: 385
Proteine: 18 g
Carboidrati: 24 g
Grassi: 26 g

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