๐Ÿฅ– Pane dolce con ripieno di crema ๐Ÿถ

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Un soffice e dolce pane lievitato con un cremoso ripieno alla vaniglia – perfetto per la colazione o come spuntino pomeridiano!

⏰ Tempo di preparazione: 2 ore
🍳 Tempo di cottura: 30 minuti
👥 Dosi: 8

Ingredienti per l’impasto:

  • 400 g di farina integrale
  • 180 ml di latte caldo
  • 40 g di burro
  • 1 uovo
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1/2 cucchiaino di sale

Per il ripieno:

  • 250 ml di latte
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di farina di mais
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato

Preparazione:

  1. attivare il lievito nel latte tiepido con 1 cucchiaio di zucchero, lasciare lievitare per 5-10 minuti.
  2. aggiungere gli altri ingredienti dell’impasto e impastare fino a ottenere una pasta liscia.
  3. lasciare lievitare l’impasto per 1-1,5 ore.
  4. cuocere tutti gli ingredienti per il ripieno fino a ottenere una crema e lasciare raffreddare.
  5. modellare l’impasto, riempirlo e lasciarlo lievitare nuovamente prima di infornarlo.

Valori nutrizionali per porzione:


Calorie: 265
Proteine: 7 g
Carboidrati: 42 g
Grassi: 8g

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