🍳 Frittata di formaggio e salsiccia

🍳 Frittata di formaggio e salsiccia

Uova al forno con salsiccia e formaggio cremoso: una festa per tutta la famiglia! 🧀

Ingredienti:

  • 500 g di salsiccia italiana
  • 1 cipolla
  • 1 peperone rosso
  • 100 g di funghi
  • 1 spicchio d’aglio
  • 8 uova grandi
  • 120 ml di latte
  • 100 g di mozzarella
  • 50 g di parmigiano
  • sale e pepe
  • Prezzemolo o erba cipollina

Preparazione:

  1. soffriggere la salsiccia in una padella da forno fino a renderla friabile.
  2. aggiungere la cipolla, il peperone, i funghi e l’aglio e soffriggere per 5-7 minuti.
  3. sbattere le uova con il latte e condire.
  4. Preriscaldare il forno a 180°C.
  5. Versare il composto di uova sulla salsiccia e sulle verdure.
  6. cospargere con i due formaggi.
  7. infornare per 20-25 minuti fino a quando non si sarà rappresa.
  8. guarnire con erbe fresche.

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