Uova al forno con salsiccia e formaggio cremoso: una festa per tutta la famiglia! 🧀
Ingredienti:
- 500 g di salsiccia italiana
- 1 cipolla
- 1 peperone rosso
- 100 g di funghi
- 1 spicchio d’aglio
- 8 uova grandi
- 120 ml di latte
- 100 g di mozzarella
- 50 g di parmigiano
- sale e pepe
- Prezzemolo o erba cipollina
Preparazione:
- soffriggere la salsiccia in una padella da forno fino a renderla friabile.
- aggiungere la cipolla, il peperone, i funghi e l’aglio e soffriggere per 5-7 minuti.
- sbattere le uova con il latte e condire.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Versare il composto di uova sulla salsiccia e sulle verdure.
- cospargere con i due formaggi.
- infornare per 20-25 minuti fino a quando non si sarà rappresa.
- guarnire con erbe fresche.
