🍰 Torta a strati di cannoli con crema al marsala – sana e con poche calorie

🍰 Torta a strati di cannoli con crema al marsala – sana e con poche calorie

Una spettacolare versione del classico dolce siciliano sotto forma di torta!

Ingredienti

  • 250 g di farina
  • 200 g di zucchero
  • 3 uova
  • 120 ml di latte
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 400 g di ricotta fresca
  • 100 g di zucchero a velo
  • 60 ml di Marsala
  • 100 g di scorza d’arancia candita
  • 100 g di cannoli sbriciolati
  • 50 g di gocce di cioccolato fondente
  • Foglie di menta fresca

Preparazione

  1. Preparare la pasta di spagna: Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere gli ingredienti secchi e il latte 🥚
  2. dividere l’impasto tra tre stampi a cerniera (20 cm), infornare a 180°C per 25 minuti
  3. lasciar raffreddare completamente le basi di spugna
  4. mescolare la ricotta con lo zucchero a velo fino a ottenere una crema 🥄.
  5. incorporare il marsala e l’arancia candita finemente tritata
  6. stratificare la torta: Alternare gli strati di pan di Spagna con la crema di ricotta
  7. ricoprire i lati con briciole di cannoli 🌟
  8. decorare con gocce di cioccolato e foglie di menta

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