Un delizioso mix tra il classico tiramisù italiano e la cremosa cheesecake!
Ingredienti
- 200 g di biscotti integrali
- 100 g di nocciole tostate
- 100 g di burro fuso
- 500 g di mascarpone
- 250 g di formaggio cremoso
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 cucchiai di caffè espresso
- Cacao in polvere per spolverare
- Scaglie di cioccolato fondente per la decorazione
Preparazione
- tritare finemente i biscotti e le nocciole 🌰
- mescolare con il burro fuso e pressare in uno stampo a cerniera (22-24 cm). Raffreddare
- Mescolare il mascarpone con il formaggio cremoso e lo zucchero fino a ottenere una consistenza cremosa.
- mescolare le uova una alla volta, aggiungere la vaniglia e il caffè 🥄
- versare il composto sulla base e spianarlo.
- infornare a 160°C per circa 45 minuti, finché il centro non sarà leggermente traballante
- lasciar raffreddare completamente e raffreddare per una notte 🌙
- spolverare con il cacao in polvere e decorare con scaglie di cioccolato ✨
