🍰 Cheesecake al tiramisù alle noci – sana e con poche calorie

🍰 Cheesecake al tiramisù alle noci – sana e con poche calorie

Un delizioso mix tra il classico tiramisù italiano e la cremosa cheesecake!

Ingredienti

  • 200 g di biscotti integrali
  • 100 g di nocciole tostate
  • 100 g di burro fuso
  • 500 g di mascarpone
  • 250 g di formaggio cremoso
  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 2 cucchiai di caffè espresso
  • Cacao in polvere per spolverare
  • Scaglie di cioccolato fondente per la decorazione

Preparazione

  1. tritare finemente i biscotti e le nocciole 🌰
  2. mescolare con il burro fuso e pressare in uno stampo a cerniera (22-24 cm). Raffreddare
  3. Mescolare il mascarpone con il formaggio cremoso e lo zucchero fino a ottenere una consistenza cremosa.
  4. mescolare le uova una alla volta, aggiungere la vaniglia e il caffè 🥄
  5. versare il composto sulla base e spianarlo.
  6. infornare a 160°C per circa 45 minuti, finché il centro non sarà leggermente traballante
  7. lasciar raffreddare completamente e raffreddare per una notte 🌙
  8. spolverare con il cacao in polvere e decorare con scaglie di cioccolato ✨

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