Ingredienti (per 2 porzioni, in grammi):
- 400 g di filetto di petto di pollo
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio di burro (circa 15 g)
- 250 ml di panna (circa 250 g)
- 2 cucchiai di senape (circa 10 g)
- 2 cucchiai di miele (circa 14 g)
- Riso come contorno (ad es. 120 g per persona)
Istruzioni:
Rosolare il pollo:
- Tagliare il petto di pollo a pezzi.
- Scaldare l’olio in una padella e friggere il pollo da entrambi i lati per 3-4 minuti.
- Salare e pepare e togliere dalla padella.
Soffriggere le cipolle:
Tritare la cipolla e soffriggerla in padella con il burro per 4-5 minuti.
Preparare la salsa:
- Aggiungere la panna alla padella e portare a ebollizione.
- Aggiungere senape, miele, sale e pepe. Regolare a piacere.
Aggiungere il pollo:
Aggiungere il pollo alla salsa e lasciarlo riposare per 3-4 minuti.
Servire:
Servire con riso cotto e buon appetito!
