πŸ―πŸ§„ Pasta appiccicosa al miele e salsiccia all’aglio dalla padella 🍝πŸ”₯

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Questa pasta salata e leggermente dolce combina fette di salsiccia caramellate con una deliziosa glassa di miele e aglio. Perfetta per una cena veloce e saporita!

Ingredienti:

  1. 225 g di pasta (spaghetti, penne o rotini)
  2. 450 g di salsiccia (italiana, di pollo o di tacchino), tagliata a fette
  3. 3 spicchi d’aglio, tritati finemente
  4. 60 ml di miele
  5. 2 cucchiai di salsa di soia
  6. 1 cucchiaio di olio d’oliva
  7. 1 cucchiaino di peperoncino (facoltativo, per il calore)
  8. 1 cucchiaino di semi di sesamo (facoltativo, per guarnire)
  9. Prezzemolo fresco o cipollotti, tritati (per guarnire)
  10. Sale e pepe a piacere


Preparazione:

  • Cuocere la pasta:
    Cuocere la pasta in acqua salata secondo le istruzioni della confezione fino al dente. Scolare e conservare un po’ di acqua di cottura.
  • Friggere la salsiccia:
    Scaldare l’olio d’oliva in una padella grande. Friggere le fette di salsiccia per 5-7 minuti, finché non diventano croccanti. Togliere dalla padella e mettere da parte.
  • Preparare la salsa di miele e aglio:
    Aggiungere l’aglio tritato alla stessa padella e soffriggere per 30 secondi fino a quando non diventa fragrante. Aggiungere il miele, la salsa di soia e i fiocchi di peperoncino e cuocere a fuoco lento, mescolando, finché la salsa non si addensa leggermente.
  • Mescolare il tutto:
    Riportare la salsiccia in padella e mescolarla bene con la salsa di miele e aglio. Aggiungere quindi la pasta cotta e mescolare bene il tutto. Se necessario, aggiungere un po’ di acqua di cottura per rendere la salsa più omogenea.
  • Servire:
    Guarnire con semi di sesamo, prezzemolo tritato o cipollotti e gustare subito.

Valori nutrizionali per porzione:


⏰ Preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 20 minuti | Tempo totale: 30 minuti.
🔥 Calorie: circa 550 kcal
🍽️ Dosi: 4

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