🍞 Pane al latte morbido fatto in casa

🍞 Pane al latte morbido fatto in casa

Soffice, tenero e burroso: il pane perfetto per la colazione! 🥛

Ingredienti:

  • 150 ml di latte
  • 6 g di lievito
  • 250 g di farina di frumento
  • 50 g di zucchero a velo
  • 2 g di sale
  • 10 g di latte in polvere
  • 15 g di burro
  • 1 tuorlo d’uovo
  • Semi di sesamo a piacere

Preparazione:

  1. mescolare il latte e il lievito, lasciare riposare per 5 minuti.
  2. Aggiungere al composto di lievito la farina, lo zucchero a velo, il sale e il latte in polvere.
  3. Impastare fino a ottenere una pasta liscia per 10 minuti.
  4. Lavorare il burro fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  5. Lasciare lievitare per 1 ora fino al raddoppio del volume.
  6. spennellare con il tuorlo d’uovo e cospargere di semi di sesamo, se si desidera.
  7. Infornare a 180°C fino a doratura.

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