Un piatto di pasta semplice e cremoso con spinaci freschi e crema di formaggio – pronto in soli 20 minuti!
Ingredienti:
- 450 g di spaghetti
- 1 cipolla (tritata finemente)
- 1 spicchio d’aglio (tritato)
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 400 g di spinaci baby
- 200 g di formaggio cremoso
- Sale e pepe a piacere
Preparazione:
- Cuocere la pasta: cuocere gli spaghetti secondo le istruzioni della confezione e schiumare 200 ml di acqua di cottura della pasta prima di scolarla.
- Soffriggere la cipolla e l’aglio: scaldare l’olio d’oliva in una padella grande e soffriggere la cipolla e l’aglio per qualche minuto.
- Aggiungere gli spinaci: aggiungere gli spinaci alla padella e lasciarli appassire per 3 minuti.
- Preparare la salsa al formaggio cremoso: Aggiungere la crema di formaggio e l’acqua della pasta nella padella e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Unire gli spaghetti: Aggiungere gli spaghetti cotti alla salsa nella padella, salare e pepare e mescolare bene. Servire immediatamente e gustare!
Tempo di preparazione: circa 20 minuti
Calorie: circa 450 kcal per porzione
Suggerimento: una spruzzata di succo di limone o del parmigiano grattugiato completano il piatto!
