Ingredienti:
- 250 g di pasta di linguine
- 3 spicchi d’aglio tritati
- 4 cucchiai di burro
- 1/4 di tazza di erbe fresche tritate (ad es. prezzemolo, basilico, erba cipollina)
- Sale e pepe a piacere
- Parmigiano Reggiano per servire
Istruzioni:
- cuocere le linguine al dente secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Scolare e mettere da parte.
- Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio. Aggiungere l’aglio tritato e soffriggere per circa 1 minuto fino a renderlo fragrante.
- Aggiungere la pasta cotta alla padella e mescolare bene con il burro all’aglio.
- Aggiungere le erbe tritate e mescolare bene. Aggiustare di sale e pepe.
- dividere la pasta al burro d’aglio tra i piatti e cospargere di parmigiano grattugiato fresco.
- servite immediatamente e buon appetito!
Tempo di preparazione: 5 minuti | Dosi: 2
