Molto gustosi, provati e lodati più volte, apprezzati anche dai bambini, ma attenzione, tante calorie
👩🏼🍳 Ingredienti:
- 500 g di tortellini
- 2 tazze di panna dolce
- 1 vasetto di formaggio fuso alle erbe
- 1 confezione di prosciutto cotto
- 1 cipolla/e
- un po’ di latte
- burro per friggere
- un po’ di brodo istantaneo
- pepe nero
- 1 goccio di vino bianco, da omettere se mangiano anche i bambini
- acqua (acqua salata)
👩🏼🍳 Preparazione:
- Preparare i tortellini in una pentola d’acqua salata. Nel frattempo, tagliare a dadini il prosciutto cotto e la cipolla e farli soffriggere in una padella un po’ più grande con il burro (non condire ancora!!!).
- Versare le due tazze di panna e mescolare il formaggio fuso. Lasciare cuocere a fuoco lento. Scolare i tortellini cotti e aggiungerli al composto di prosciutto, formaggio e panna, mescolare, far cuocere ancora un po’, insaporire con un po’ di brodo, pepe e vino bianco se necessario e servire. Se dovesse risultare un po’ troppo denso, aggiungere altro latte.
- I tortellini sono molto sazianti, noi ce la caviamo con questa quantità con 2 adulti e 1 bambino.
