Uno snack energetico vegano e senza glutine, perfetto per una pausa salutare! 🍊
- 200 g di avena senza glutine
- 150 g di fichi secchi
- 100 g di burro di mandorle
- 80 ml di sciroppo d’acero
- 50 g di mandorle tritate
- scorza di un’arancia biologica
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale marino
- Cioccolato fondente fuso
- Scorza d’arancia per la decorazione
Preparazione
- trasformare 100 g di avena in farina 🌾
- mescolare la farina d’avena con l’avena rimanente
- tritare i fichi, mescolarli con le mandorle, la scorza d’arancia e il sale 🍯
- scaldare delicatamente il burro di mandorle con lo sciroppo d’acero e la vaniglia
- mescolare gli ingredienti liquidi e secchi in un composto omogeneo
- pressare in una teglia imburrata (20×20 cm) e premere con decisione ✨
- raffreddare per almeno 2 ore
- tagliare a barrette, decorare con il cioccolato e la scorza d’arancia.
